Караван-Сарай

Сегодня в Санкт-Петербурге много ресторанов узбекской кухни, но самый лучший из них - "Караван-Сарай", расположенный недалеко от центра города. Этот факт был официально подтвержден в 2001 году, когда "Караван-Сарай" был признан лучшим рестораном национальной кухни на престижном конкурсе "Лучшие рестораны Петербурга". В ресторане "Караван-Сарай" Вас встретят с поистине восточным гостеприимством, внимательный персонал окружит Вас радушием и заботой и предложит Вам отведать лучшие блюда узбекской кухни в чарующей атмосфере Востока.
Интерьер ресторана заставит Вас поверить в то, что Вы находитесь где-нибудь в Азии, Самарканде, например. Чтобы как можно достоверней передать атмосферу востока, сомон (глина для стен), кирпич и плитка для пола были привезены из Ташкента. Традиционная роспись стен, посуда из обожженной глины, текстиль - на всем этом как будто храниться отблеск восточного знойного солнца. Официантки, приветливые и внимательные, одеты в традиционные одежды - яркие халаты с шароварами и тюбетейки.
Блюда узбекской кухни - вкусные, сытные и, как правило, не очень острые. Традиционные манты, бегач, чучвару, самсу готовят повара высшего класса. Самое известное блюдо узбекской кухни - это, конечно, плов, который может быть утренним и вечерним. Утренний плов готовиться, как правило, в честь какого-либо важного события или большого праздника, он - светлый, с изюмом и множеством специй, вечерний плов - темный, чайханский. Многие блюда узбекской кухни приобрели такую популярность, что уже не кажутся нам экзотикой, но домашняя вареная или сырокопченая колбаса из конины - казы - блюдо для нас довольно необычное. Но тот, кто решиться его попробовать, наверняка, закажет его еще раз. Завершают обильную трапезу обычно ароматным чаем с восточными сладостями, главная ценность которых - в натуральных компонентах, таких как орехи, изюм, чернослив, курага, засахаренные фрукты.
В ресторане быстрое обслуживание - заказанные блюда подают в течение 10-15 минут, поэтому заходите в "Караван-Сарай" как для того чтобы быстро перекусить, так и для того, чтобы провести здесь целый вечер.
Ежедневно с 20:00 гостей ресторана ждет сказочное шоу - танец живота в исполнении настоящих восточных красавиц.